Middelfart: Forfatter fortalte om brunsvigeren fra fyn
Årets absolut vigtigste dag for fynboerne er Brunsvigerens dag, den 11.oktober. Den blev stiftet af Erik Nielsen tilbage i 2017, og tirsdag var ”Kongen af brunsviger” klar med endnu en hyldest til kagen. På Kulturøen i Middelfart kunne man høre forfatteren fortælle anekdoter fra hans nye bogudgivelse, ”Bogen om brunsvigeren” og naturligvis smage på varen.
Uddrag fra reportagen:
Forfatter Erik Nielsen har udgivet bogen med titlen “Bogen Om Brunsvigeren” og ham fangede vores reportager til et interview. Her fortæller han om bogen.
Det er jo en bog om brunsvigeren, som er den fynske og nationale spise kan man sige. Det er en bog jeg har skrevet sammen med Jakob Risbo, da vi fandt ud af, at der var noget, som hed “Brunsvigerens Dag”.
Vi fandt jo ud af, at det var noget som fynboerne var fuldstændig tosset med. Så blev der skrevet sange om brunsvigeren og folk, der spise på plejehjem og hospitalet på “Brunsvigerens Dag”.
Forfatter fortalte om brunsvigeren fra fyn